今年も4日が新年初めての開所となりました。お昼は施設で麻婆豆腐定食になりました。麻婆豆腐（甘口）には、ひき肉を増量しました。ライスと中華スープ（たまごスープ）というシンプルな定食になりました。もうちょっと辛くても大丈夫だったかな？と思いつつ、スタッフは豆板醤をプラスして味変を楽しんでいました。